CT3質構分析儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質構分析儀的更新換代機型，為明膠行業BLOOM試驗方法的標準儀器（請參閱AOAC和BS757:1975標準）。

CT3質構分析儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質構分析儀的基本通用，多達數十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設計同時可以為用戶提供實驗室測試數據和生產環境下的測試數據。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。

CT3質構分析儀可對樣品的質構特性做出準確的定量表述。它使用統一的測試方法，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多國際和國家標準的要求，如：AACC(美國谷物化學家協會)，AOAC(國際凝膠測試協會)，ISO，BS757:1975，GB6783-94等。

CT3質構分析儀具有專門的中小量程設計，凸顯高精度，為食品行業專用的質構分析標準儀器。特設的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）。

10,USB接口連接電腦

Brookfield CT3質構分析儀源于數十年成功的物性研究經驗，并得益于全球廣大用戶質構應用案例的鼎力反饋支持，是目前世界上最強大的、性價比最高的質構分析專業儀器。CT3質構分析儀擁有7種測試模式和眾多的測試夾具可供選擇。Brookfield CT3質構分析儀，是至今為止單機操作中功能最全的質構分析儀。