PAL-Pâtissier數字手持袖珍糕點糖度計介紹:

‘糕點糖度計’是專門為制作糕點而設計的產品. 這款是雙標度折射儀,以BRIX（糖度）與糖Baume(糖波美度) 為其標度. Baume(糖波美度)是做糕點時,特別是做糖水時使用的標度.BRIX的測量范圍為0.0～85.0%,可從低濃度至高濃度廣泛使用. 可適用于測量水果的糖度, 管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐熱性,自動溫度補償功能及可沖洗的防水功能.

PAL-Pâtissier數字手持袖珍糕點糖度計技術參數:

• 測量范圍：糖度( Brix ) 0.0 至 85.0 %；糖Baume(糖波美度)0 至 45°
• 分辨率： 糖度( Brix ) 0.1 %；糖Baume(糖波美度) 1°
• 測量精度：糖度( Brix )±0.2 %；糖Baume(糖波美度) ±1°
• 溫度補償：10 至 75°C( 自動溫度補償 )
• 防護等級：IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用 ‘糕點糖度計’是專門為制作糕點而設計的產品.